Cómo

Cómo hacer una sopa de brócoli saludable

Cómo hacer una sopa de brócoli saludable

Separe los floretes del tallo y recorte la capa exterior.

Picar los tallos, junto con la cebolla y las patatas.

Agréguelos a una olla junto con un poco de aceite de oliva hasta que estén parcialmente cocidos.

Luego agregue la harina y mezcle durante aproximadamente un minuto. Agrega el brócoli, el caldo, la sal y la pimienta y deja cocinar por 20 minutos.

Una vez cocido, haz puré con una batidora de mano y agrega la leche, la nuez moscada y el queso cheddar. Hervir hasta que el queso se derrita.

Disfrute con picatostes frescos picando un poco de pan integral, rocíe aceite de oliva y póngalo en la parrilla durante un minuto por cada lado.


Ver el vídeo: DELICIOSA SOPA DE BRÓCOLI Y PATATAS Muy Fácil! Vegana (Enero 2022).